Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES (EB)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES (EB) от компании ООО "КИП-ПРОФИТ" - фото 1
Цену уточняйте
Мин. сумма заказа 2 000 ₽
В наличии

Доставка

Подробнее о доставке

Оплата

Показать все 5 способов оплаты

Характеристики

Производитель
Convotherm
Страна производства
Германия
Вместимость
небольшая (3-6 уровней)
Источник питания
электричество
Тип управления
электронное (сенсорные, программируемые)
Номинальное напряжение
380 В
Мощность
11 кВт
Масса
ES: 105 кг/ EB: 115 кг
Габариты
875x792x786 мм
Тип парообразования ES
инжекторный
Тип парообразования EB
бойлерный
Количество уровней загрузки
6 1хGN1/1 или 5 листов 600х400 мм

Описание

  • ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
  • Режимы работы:
  • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
  • Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
  • BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
  • Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
  • HumidityPro (5 настроек влажности)
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • USB-порт интегрированный в панель управления
  • HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyDial, ручка двери и душ с возвратным механизмом
  • easyDial - все функции могут быть установлены на одном рабочем уровнe
  • Трехцветный индикатор - показывает текущее рабочее состояние
  • Многоточечный термощуп
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения

Дополнительные опции:
  • ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами.
  • Утапливаемая дверь
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
  • Структура 5 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для судов
  • Версия для тюрем

Наша эл. почта: kip-profit@yandex.ru