Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 GS (GB)
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 GS (GB)
Цену уточняйте
Мин. сумма заказа 2 000 ₽
В наличии
Доставка
Подробнее о доставке
Оплата
Показать все 5 способов оплаты
Характеристики
Производитель
Convotherm
Страна производства
Германия
Вместимость
большая (12-24 уровня)
Источник питания
газ / электричество
Тип управления
электронное (сенсорные, программируемые)
Номинальное напряжение
380 В
Масса
ES: 257 кг/ EB: 272 кг
Габариты
890 x 820 x 1942 мм
Тип парообразования ES
инжекторный
Тип парообразования EB
бойлерный
Количество уровней загрузки
20 1хGN1/1 или 17 листов 600х400 мм
Мощность GS (эл. газ)
1,0/42 кВт
Мощность GB (эл. газ)
1,1/42 кВт
Вкатная тележка
в комплекте
Описание
- ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
- Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
- HumidityPro (5 настроек влажности)
- ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
- Хранение данных HACCP и пастеризации
- USB-порт интегрированный в панель управления
- HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyTouch, ручка двери и душ с возвратным механизмом
- Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран
- Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
- TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов
- Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации
- ecoCooking - функция экономии энергии
- Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление
- Cook&Hold - "ночное приготовление" (процесс приготовления и дальнейшего сохранения до выдачи)
- 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
- Видео инструкции основных функций
- Программируемый таймер запуска
- Многоточечный термощуп
- Встроенный мост предварительного нагрева
- Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
- Функция предварительного нагрева и охлаждения
Дополнительные опции:
- Утапливаемая дверь
- Сенсор Sous Vide с внешним подключением
- Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
- Вкатная тележка на 17 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
- ConvoGrill - функция сбора горячего жира (обеспечивает вывод излишков жира из рабочей камеры, предотвращает его горение и попадание в канализацию)
- Вытяжной зонт с конденсатором пара
- Версия для судов
- Версия для тюрем
Наша эл. почта: kip-profit@yandex.ru
Покупателям
СкидкиАкция “Нашли дешевле?”Условия возврата и обмена